Pieni prinssimme täyttää elokuun lopulla 2-vuotta,
mutta vietimme synttäreitä jo nyt. En ole ollut ihan parhaassa terässä viime aikoina, joten luotin tarjoiluissa tuttuihin ja turvallisiin juttuihin.
Pääruokana tarjosimme broileripaistosta, joka on helpon toteutuksensa lisäksi myös lapsille maistuvaa.
Broileripaistos
Ohje Yhteishyvä
4 annosta
4 broilerin fileepihviä
1 rkl öljyä
1 tl suolaa
mustapippuria
1 rasia herkkusieniä
4 viipaletta pekonia
3 - 4 aurinkokuivattua tomaattia
2 dl ruokakermaa
3 tl dijonsinappia
pinnalle hienonnettua persiljaa
Puhdista sienet ja leikkaa ne viipaleiksi. Suikaloi pekoni ja tomaatit. Ruskista fileet molemmilta puolilta ja mausta pinta suolalla ja pippurilla. Nosta fileet sopivan kokoiseen uunivuokaan. Ruskista pekonit pannussa. Lisää sienet ja anna niidenkin saada hiukan väriä. Levitä pekoni-sieniseos sekä suikaloidut tomaatit broilereille. Mausta kerma sinapilla ja kaada vuokaan. Kypsennä 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia. Tarjoa lisänä perunoita tai riisiä.
pinnalle hienonnettua persiljaa
Puhdista sienet ja leikkaa ne viipaleiksi. Suikaloi pekoni ja tomaatit. Ruskista fileet molemmilta puolilta ja mausta pinta suolalla ja pippurilla. Nosta fileet sopivan kokoiseen uunivuokaan. Ruskista pekonit pannussa. Lisää sienet ja anna niidenkin saada hiukan väriä. Levitä pekoni-sieniseos sekä suikaloidut tomaatit broilereille. Mausta kerma sinapilla ja kaada vuokaan. Kypsennä 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia. Tarjoa lisänä perunoita tai riisiä.
Koristeluissa luotin kaikissa muissakin blogeissa nähtyihin koristeisiin: viireihin ja silkkipaperisiin pom pomeihin. Taustalla näkyvä upea viiri on tilattu Jenniltä Keskipisteputiikista ja pom pomeja oli tarkoitus tehdä enemmänkin,
mutta aika ja into loppui kesken.
Kahvipöydästä löytyi mariannerahkalla täytettyä mansikkakakkua, pieniä vaaleita mokkapaloja ja macaroneja nutellalla ja lemon curdilla täytettynä.