perjantai 4. maaliskuuta 2011

Hillary Clinton Chocolate Chip Cookies

Minulla on ollut työn alla pitkään kokeilla Hillary Clintonin suklaakeksien ohjetta. Hyviä ovat, keksejä ei kannata kaupasta ostaa, kun näin helpolla saa näin hyvää.

























Hillary Clinton Chocolate Chip Cookies

200 g huoneenlämpöistä voita
2,5 dl fariinisokeria
1 1/4 dl sokeria
2 munaa
3 2/3 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl ruokasoodaa
4 3/4 dl kaurahiutaleita
170 g suklaata ronskina rouheena

lisäksi, jos huvittaa:
maun mukaan kuivattuja karpaloita
½-1 dl pähkinärouhetta (esim. saksan- tai hasselpähkinöitä, vähennä vastaava määrä kaurahiutaleista)

Vatkaa pehmeä voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää munat yksitellen ja vatkaa seos uudelleen vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää suklaarouhe varovasti käännellen. Jos haluat ohuita keksejä, paista heti, jätä reilusti pellille leviämisvaraa. Jos taas haluat kekseistä paksumpia, pidä taikinaa kylmässä  Paista 200 asteessa 8-10 minuuttia keksien paksuudesta ja halutusta kovuudesta riippuen

2 kommenttia:

  1. Muista lisätä tämän postauksen tunnisteisiin "pikkuleivät". Etsin ohjetta sekä sun että Maijan postauksista, kun muistin että jommalla kummalla se oli. Onneksi löytyi! Ajattelin tehdä näitä jouluviemisiksi päiväkotiin, karpaloilla höystettynä:)

    VastaaPoista